Bạn đang nghĩ thực phẩm giàu kali bây giờ? Tôi chắc chắn bạn biết, chuối chứa lượng kali cao nhất. Kali được chứng minh là chất dinh dưỡng quan trọng nhất giúp duy trì dòng chảy chất lỏng và chất điện giải trong cơ thể bạn. Đây là một chất điện phân rất hữu ích để dẫn điện tích trong cơ thể bạn.
Kali là một khoáng chất quan trọng không được sản xuất trong cơ thể. Bạn có thể tiêu thụ chúng từ các nguồn thực phẩm tự nhiên, vì chúng rất an toàn và lành mạnh. Duy trì mức kali thích hợp trong cơ thể giúp hệ xương và cơ bắp hoạt động. Điều này cũng giúp thoát khỏi nhiều bệnh tật và rối loạn.
Thiếu kali hoặc quá liều cũng có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe. Cân bằng kali có thể được duy trì bởi mức độ natri và magiê thích hợp trong máu của bạn. Kali điều chỉnh nhịp tim, chức năng thận và nhiều vấn đề khác liên quan đến sức khỏe.
Kali cũng rất cần thiết cho:
- Xây dựng protein.
- Phá vỡ và sử dụng carbohydrate.
- Xây dựng cơ bắp.
- Duy trì sự phát triển bình thường của cơ thể.
- Kiểm soát hoạt động của tim.
- Duy trì cân bằng axit-bazơ.
Khuyến cáo ăn kiêng kali:
• Trẻ sơ sinh:
0 - 6 tháng: 0, 4 gram mỗi ngày (g / ngày)
7 - 12 tháng: 0, 7 g / ngày
• Trẻ em và thanh thiếu niên:
1 - 3 năm: 3 g / ngày
4 - 8 năm: 3, 8 g / ngày
9 - 13 tuổi: 4, 5 g / ngày
14 - 18 tuổi: 4, 7 g / ngày
• Người lớn:
Tuổi 19 trở lên: 4, 7 g / ngày
Lưu ý: cho con bú Phụ nữ cần 5, 1 g kali / ngày.
Mức kali an toàn trong máu:
3.5-5.0
5.1-6.0
nhiều hơn 6.0 NGUY HIỂM
Thực phẩm giàu kali tuyệt vời:
Thực phẩm giàu kali rất hữu ích cho sức khỏe của chúng ta. Dưới đây là danh sách 15 thực phẩm giàu kali cao nhất.
1. Thịt:
Thịt là nguồn protein cao nhất cũng chứa một lượng kali. Tiêu thụ thịt trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn để ngăn ngừa hoặc chữa thiếu kali. Thịt gà, thịt bò, thịt lợn, thịt xông khói, gà tây, vv có chứa kali trong đó. Một số loại thịt bò như nạc chuck nướng, đáy tròn nạc, mắt tròn nạc, mắt sườn nhỏ có thể cung cấp cho bạn 2.000mg kali. Tùy chọn thịt lợn có thể cung cấp khoảng 1.764mg kali. Thịt thăn xương nạc, thịt nạc nguyên con và thịt thăn nạc cũng là nguồn cung cấp kali tốt. Thịt xông khói và sườn heo chứa một lượng kali.
2. Hải sản:
Cá hồi là thực phẩm giàu kali. Cá hồi và cá mú chứa lượng kali cao nhất trong số tất cả các loại hải sản. Cá hồi được coi là thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe tim mạch và nhiều bệnh liên quan đến tim mạch khác. Các loại hải sản khác như cá tuyết, cá tuyết chiên, cá mòi và cá bơn cũng chứa kali trong đó. Cá hồi hoang dã Đại Tây Dương, cá tuyết Đại Tây Dương, cá bơn Thái Bình Dương và cá thu Jack chứa một lượng nhỏ kali. Ngao cũng chứa kali, sắt và vitamin B12.
3. Quả bí đao:
Bí đao mùa đông thường được gọi là bí đao Acorn. Chúng có màu vàng cam, vị ngọt và có thịt bên trong. Chúng có thể được chuẩn bị bằng cách nướng, xào hoặc hấp chúng. Loại rau ngọt này chứa lượng kali tốt và nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết khác. Quả bí đao chứa vitamin A, C và B6, chất xơ và folate. Bạn có thể thêm chúng đơn giản trong rau, trong súp, hoặc trộn trong spaghetti. Acorn Squash là một trong những thực phẩm giàu kali tốt nhất và tốt cho sức khỏe.
4. Sản phẩm sữa:
Sữa chua ít béo là nguồn thực phẩm kali tốt nhất. Một cốc sữa chua tương đương với lượng kali trong chuối. Hàm lượng kali trong sữa dựa trên loại sữa. Nói chung, hàm lượng chất béo càng nhiều thì lượng kali trong sữa càng ít. Sữa tách béo hoặc không béo có thể cung cấp cho bạn 380 miligam kali từ ly.
5. Trứng:
Trứng cũng là thực phẩm giàu kali. Kali với một lượng nhỏ được bao gồm trong trứng. Một quả trứng lớn có khoảng 70 mg kali. Bạn chỉ có thể tiêu thụ lòng trắng trứng, nếu bạn đang ăn kiêng. Lòng đỏ vàng chứa chất béo có thể không thích hoặc phù hợp với một số người. Phần trắng của một quả trứng có thể lấp đầy bạn với 55 miligam kali.
6. Rau và trái cây:
Nhiều loại rau như Cà chua, nấm, cà rốt, rau lá xanh, rau bina, Khoai tây, Khoai lang, Măng tây, Bắp cải và Rau mầm chứa một lượng kali. Bạn có thể tiêu thụ chúng sống, nấu chín, trong món salad hoặc làm nước ép của chúng để có được lợi ích tốt nhất. Thêm rau bina xanh vào chế độ ăn uống của bạn cho một cuộc sống khỏe mạnh. Bạn có thể có chúng trong trứng, salad và mì ống cho kali. Dưới 5 loại rau và trái cây khác nhau trong một ngày có thể làm tăng lượng kali và giúp giảm huyết áp. Bạn có thể thêm chúng vào
• rau xà lách.
• xung như đậu xanh, đậu lăng và đậu.
• nước rau quả.
Trái cây là thực phẩm tốt nhất để duy trì sức khỏe và làm sáng da của bạn. Chuối chứa lượng kali cao nhất và có thể dễ dàng tiêu thụ bởi trẻ sơ sinh hoặc người già. Chúng cũng chứa một lượng chất xơ tốt và giúp co cơ. Các loại trái cây khác có chứa kali là nho, quả mâm xôi, cam và bưởi.
Kiwi là loại trái cây cũng được biết là có chứa vitamin như kali. Bơ là một loại trái cây chứa lượng kali thiết yếu cao. Chúng chứa chất béo tốt và hàm lượng đường rất cao. Bao gồm bơ trong chế độ ăn kiêng để tăng kali, đường và calo.
7. Trái cây khô:
Trái cây khô như hạnh nhân, hạt điều, quả hồ trăn, đậu phộng, quả phỉ, quả óc chó và quả mơ khô chứa lượng kali tốt. Chúng cũng có axit béo omega-3 hữu ích cho sức khỏe của da, tóc và móng. Chúng có thể được ăn sống hoặc bạn có thể thêm chúng vào ngũ cốc hàng ngày của bạn để có lợi ích tốt nhất. Trái cây khô là loại thực phẩm giàu kali phổ biến và tuyệt vời nhất.
8. Khoai tây:
Đây là món rau và món ngon yêu thích của mọi người. Một củ khoai tây chứa 610 mg kali và 145 calo với da. Khoai tây cũng chứa Vitamin B6 tốt nhất cho làn da sáng. Khoai tây chứa lượng carbohydrate cao nhất và một ít kali, rất hữu ích cho hoạt động của tế bào trong cơ thể bạn. Luôn nướng khoai tây với da của chúng, vì da có chứa chất xơ. Bạn cũng có thể làm điều này trên gas hoặc tawa bằng cách thêm một chút muối. Điều này làm cho chúng thậm chí ngon hơn và khỏe mạnh hơn. Carbonhydrate trong khoai tây có hại cho người bệnh tiểu đường.
9. Đậu:
Đây là những cây họ đậu có chứa lượng tinh bột, protein và chất xơ tốt. Đậu trắng cũng chứa sắt tốt nhất cho sức khỏe. Đậu là nguồn kali rất tốt. Đậu trắng có 561mg kali trong 100g. Họ là nguồn kali phong phú nhất trong số những người khác. Các loại đậu khác có kali là đậu thận, đậu lima và đậu pinto.
10. Đậu nành:
Đậu nành được chứng minh là tốt nhất thay vì thịt. Chúng cũng chứa kali và chất xơ, tốt nhất cho tiêu hóa. Bạn có thể thêm đậu nành dưới nhiều hình thức khác trong chế độ ăn uống hàng ngày như sữa đậu nành, nước tương, đậu phụ, v.v.
11. Khoai lang:
Khoai lang giúp duy trì lượng đường trong máu thích hợp. Đây là nguồn kali phong phú nhất. Một củ khoai lang chứa khoảng 694 mg kali. Bao gồm trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn cho 131 calo, Beta Carotene và Vitamin A. Khoai lang có nhiều vitamin và khoáng chất khác hữu ích để chữa mệt mỏi, khó chịu, v.v. bạn cũng có thể trang trí khoai lang bằng cách hấp, nướng, nướng, rang hoặc xay nhuyễn chúng.
12. Nước cam:
Nước ép trái cây này nổi tiếng với hàm lượng Vitamin C. Nhưng, thật ngạc nhiên, chúng là một nguồn kali rất tốt. Bạn thậm chí có thể ăn cam sống để yêu cầu lợi ích. Nước cam cũng có lợi cho việc tăng cường miễn dịch. Nước cam là một trong những thực phẩm hiệu quả nhất giàu kali.
13. Củ cải xanh:
Rau xanh của loại rau củ này chứa Vitamin A và Vitamin K. chúng cũng chứa đầy hàm lượng kali. Một nửa cốc rau này có thể cung cấp cho bạn 655 mg I kali. Mua chúng từ thị trường của nông dân địa phương của bạn và thêm chúng vào công thức nấu ăn của bạn để có thêm kali. Rau xanh củ cải này cũng chứa Vitamin A và Beta Carotene.
14. Ngày:
Bạn có thể có được Ngày tốt nhất từ các quốc gia Trung Đông. Chà là là một nguồn kali rất tốt. Khoảng một nửa cốc đầy ngày có thể cung cấp cho bạn 584 mg kali.
15. Sữa chua:
Sữa chua được sử dụng rộng rãi trên thế giới được bao gồm trong nhiều công thức nấu ăn. Chúng là nguồn giàu canxi và kali nhất. Một cốc sữa chua nguyên chất có thể lấp đầy bạn với 579 mg kali.
16. Đậu lăng:
9552 mg trên 100 g Kali được tìm thấy trong loại rau được sử dụng rộng rãi này. Nó không chỉ giàu kali mà còn giàu chất sắt và do đó tốt cho sức khỏe tổng thể của cơ thể bạn. Thường được gọi là 'dal' trên thế giới, tất cả các biến thể của nó đều có lợi như nhau và kết hợp chúng trong chế độ ăn uống của bạn sẽ mang lại cho bạn nguồn cung cấp kali lý tưởng nhất.
17. Cám yến mạch:
Ngoài chất xơ thông thường mà nó giàu, cám yến mạch, bữa sáng lý tưởng cũng rất giàu Kali. Một khẩu phần bình thường 100 gm của món ăn có khoảng 5660 mg Kali. Hãy nhớ rằng ngũ cốc là tốt nhất khi ăn sống. Nó cũng rất giàu phenol, hoạt động trên chất béo của bạn để cung cấp cho bạn một vóc dáng thon gọn trong thời gian không.
18. Tỏi:
Bạn có biết rằng với rất nhiều lợi ích của tỏi, nó cũng rất giàu Kali? Tỏi có một lượng gần 4000 mg chất dinh dưỡng này trong mỗi 100 gram. Làm toán. Điều đó thực sự khá cao phải không? Vì vậy, đừng quên thêm nó vào thực phẩm của bạn, và không chỉ cho hương vị, mà để làm cho nó đạt đến danh sách thực phẩm giàu kali của bạn trong ngày.
19. Lúa mạch:
Phổ biến như trên thế giới, Lúa mạch khá cao trong kỷ lục thực phẩm giàu Kali. Rốt cuộc, tại sao nó lại không như vậy, với ước tính cao 4522 mg Kali trong chỉ 100 mg phục vụ. Điều đó nên thuyết phục bạn thêm nó vào danh sách mua sắm tạp hóa của bạn từ lần sau.
20. Rau mùi:
Những lợi ích sức khỏe của rau mùi không quá xa để tìm kiếm. Với đặc tính chống viêm, nó không chỉ được sử dụng để thêm hương vị cho thực phẩm, mà còn cho nhu cầu thuốc. Kỳ quan nhỏ này của thiên nhiên có lượng Kali cao trong đó. Mỗi khẩu phần 100 gram chứa gần 5200 mg kali.
21. Hạt anh túc:
Khoản đầu tư tốn kém này trong lĩnh vực thực phẩm sẽ chứng minh là có lợi cho bạn khi bạn đang tìm kiếm một chế độ ăn uống chứa nhiều thực phẩm có hàm lượng kali cao. Những hạt này trông không giống lắm, nhưng cứ 100 gram lại chứa tới 7045 mg kali. Và về mặt tích cực, chúng có hương vị tuyệt vời và thêm hương vị cho món ăn nhàm chán của bạn. Không có gì ngạc nhiên khi chúng được nhân loại sử dụng kể từ buổi bình minh đầu tiên trên Trái đất.
22. Phô mai:
3679 mg Kali không thể tin được được tìm thấy trên 100 gram Pho mát. Chúng là một trong những nguồn canxi phong phú nhất, nhưng không phải vậy. Chúng có hàm lượng kali cao tương đương và khá tốt cho bụng. Người Ý tin tưởng thực phẩm thần kỳ này vì một lý do sau tất cả.
23. Lựu:
Cao về hàm lượng Kali, cứ 100 gram Lựu chứa khoảng 236 mg chất dinh dưỡng. Khó ăn như trái cây, cuối cùng nó là giá trị rắc rối cho những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại cho bạn.
24. Đu đủ:
Một loại trái cây khi chín và một loại rau khi nó phải được nấu chín để ăn, đu đủ là một loại trái cây mà lợi ích của bạn đơn giản là không thể phủ nhận. Một khẩu phần đu đủ được làm giàu với 182 mg Kali.
25. Chanh:
Không chỉ là một nguồn Vitamin C phong phú, vôi còn được làm giàu bằng Kali. Một khẩu phần 100 gram vôi chứa 105 mg Kali. Mặc dù không cao như các loại thực phẩm giàu kali khác, nhưng nó vẫn đánh bại khá nhiều số lượng thực phẩm cho cuộc đua ở đây.
Lời khuyên cho việc tiêu thụ kali:
1. Tránh cozen chúng với số lượng quá lớn hoặc quá ít. Điều này có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
2. Uống quá nhiều kali gây ra 'Tăng kali máu'. Điều này có thể gây ra trong hoạt động kém của các tế bào hồng cầu, chấn thương mô cơ, tiểu đường xoắn ốc, vv
3. 'Hạ kali máu' được gây ra do mức độ kali thấp. Điều này dẫn đến ngứa ran nhẹ, buồn nôn, đầy hơi, đau bụng, chuột rút, tê liệt, tim đập nhanh, táo bón, yếu cơ, co thắt, tăng huyết áp, v.v.
4. Luôn luôn có lời khuyên đúng đắn của bác sĩ trước khi bổ sung Kali.
5. Uống đúng lượng kali bằng cách tham khảo chế độ ăn uống với bác sĩ.
6. Rửa sạch rau kali cao trước khi sử dụng. Điều này làm giảm một lượng kali từ rau.
7. Hầu hết các loại thực phẩm có chứa một lượng kali.
8. Người già có thể dễ bị tăng kali máu, vì thận mất khả năng loại bỏ kali.
9. Kali cũng có thể được lấy từ nhiều vitamin tổng hợp.
10. Bổ sung kali có thể có tác dụng phụ như tiêu chảy, kích ứng dạ dày và buồn nôn.