Đó thực sự là nhu cầu trong ngày để loại bỏ dầu ra khỏi nhà bếp, chế độ ăn uống và cuối cùng là cơ thể của chúng ta. Do lối sống ngày nay, bao gồm các loại dầu không lành mạnh gây hại cho cơ thể của bạn nhiều hơn bạn có thể tưởng tượng. Dưới đây là top 9 loại thực phẩm ngon nhưng không dầu cho một trái tim và cơ thể khỏe mạnh.
Công thức thực phẩm không dầu:
1. Khoai tây chiên:
Thành phần:
• 2 củ khoai tây cỡ vừa
• Muối
• Lá mùi tây khô
Quá trình:
- Gọt vỏ khoai tây và cắt chúng ở dạng mỏng trên chip.
- Xếp một tấm nướng và sắp xếp một lớp khoai tây thái lát. Rắc muối và các loại thảo mộc lên trên cho vừa ăn.
- Nướng khoai tây chiên trong một giờ, hoặc cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu vàng và giòn, trong lò nung nóng ở 175F.
2. Apple Crispies:
Thành phần:
• 1 quả táo cắt lát mỏng
• Muối và ớt bột
Quá trình:
- Trộn các gia vị với táo cắt lát, và nướng các lát trong khoảng 15 phút trong lò nướng nóng trước ở 450F.
3. Bánh mì Pakoda:
Thành phần:
• Bột gram 2 cốc
• 8 lát bánh mì
• 1/2 muỗng bột ớt đỏ
• 1/2 t muỗng bột garam masala
• Nước
• Muối
Quá trình:
- Trộn tất cả các thành phần Masala trong một cái bát.
- Lấy tất cả các thành phần lớp phủ trong một bát và trộn đều. Tiếp tục thêm nước dần dần để tạo ra một khối bột không bị vón cục. Để bột ở lại trong khoảng 10-15 phút.
- Trải masala giữa hai lát bánh mì và cắt nó thành một hình dạng mong muốn nếu bạn muốn. Nhúng các lát đã chuẩn bị vào bột tráng để phủ đều cả hai mặt. Nấu tương tự trên một vỉ nướng nóng trước.
4. Yến mạch Dhokla:
Thành phần:
• chén yến mạch nấu nhanh và bột semolina, mỗi loại
• cốc sữa chua
• ½ thìa ớt xanh
• ½ thìa muối trái cây
Quá trình:
- Trộn tất cả các thành phần (trừ muối trái cây) với ¾ chén nước trong một cái bát để tạo ra một hỗn hợp mịn.
- Thêm muối trái cây và trộn đều bằng tay nhẹ. Đổ bột vào thùng chứa và hấp trong khoảng 8-10 phút. Để nguội và cắt nó thành hình dạng mong muốn.
5. Hấp Dahi Vada:
Thành phần:
• 150 gm Moong Dal
• 150 gm Urad
• Gừng 1 inch
• 1 nhúm asafoetida
• Muối để nếm
• ½ thìa muối trái cây
Quá trình:
- Rửa và ngâm dals trong khoảng bốn giờ. Xả nước và xay cả hai trong một máy trộn, không thêm nước. Dọn sạch dal xay trong một cái bát.
- Thêm muối, gừng và asafoetida vào bột thô và đánh đều. Thêm muối trái cây và trộn đều với tay nhẹ.
- Lấy một giọt dầu và mỡ khuôn trong một giá đỡ idli. Đổ đủ nước và đun sôi trong nồi đảm bảo các khuôn trong giá đỡ idli không được bao phủ trong đó.
- Lấy một muỗng bột đã chuẩn bị và đổ từng cái vào khuôn. Để hỗn hợp dahivada nấu trong khoảng 10 phút.
6. Burrito:
Thành phần:
• 6 bánh ngô
• Đậu nghiền
• chén hành lá thái nhỏ,
• phô mai nghiền ít chất béo và bắp cải thái nhỏ, mỗi loại
Quá trình:
- Lấy một phần của đậu nghiền, bắp cải, hành lá và phô mai, và đặt nó trên một kết thúc trên tortilla.
- Cuộn tortilla, từ cuối nơi bạn đã đặt điền. Làm tương tự với các bánh tortillas khác. Làm nóng chảo chống dính và nấu burritos đã chuẩn bị trên chảo.
Xem thêm: Bí quyết lắc Protein
7. Momos:
Thành phần:
• 1 chén bột
• Bông cải xanh thái nhỏ
• 1 chén giá đỗ xắt nhỏ
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
• Nước
Quá trình:
- Chuẩn bị một bột cứng bằng cách sử dụng bột và nước. Làm chapatis mỏng từ bột đã chuẩn bị.
- Thêm điền, bông cải xanh, giá đỗ và muối và hạt tiêu. Đóng lên các momos và hấp chúng.
8. VadaPav:
Quá trình:
- Đối với món ăn nhẹ này, bạn có thể chuẩn bị vada bằng công thức tiêu chuẩn, chỉ cần không có dầu. Thay vì chiên sâu các vadas, hãy nướng chúng trên chảo chống dính và xử lý vị giác của bạn.
9. Mầm Chaat:
Thành phần:
• 1 chén par Moon luộc
• Rau mùi & Bạc hà
• tương ớt
• Nước chanh
• Lá rau mùi xắt nhỏ
• Muối và Chaat masala để nếm
• Cà rốt nghiền, xoài sống và lựu
Quá trình:
- Trộn tất cả các thành phần này để tạo ra một chaat thú vị. Bạn có thể trang trí chaat với thứ bảy mỏng nếu bạn thích.